Pinetell molleric (molleric)
Suillus collinitus · Boleto de pino, babosa
Bolet de pinedes amb porus (esponja) en lloc de làmines, parent dels ceps (gènere Suillus). És comestible però de poca qualitat: cal collir-lo jove i treure-li la pell enganxosa del barret abans de cuinar-lo, perquè pot ser laxant.
No mengis mai un bolet sense estar-ne segur. Aquesta fitxa és orientativa: en cas de dubte, consulta un expert o una societat micològica.
Què cal observar
Barret
Marró castanya o rogenc, enganxós quan és humit, amb fibres radials fines.
Sota el barret
Porus petits de color groc viu, que es tornen verdosos amb l'edat (esponja, no làmines).
Peu
Groguenc, sense anell, amb granulacions marró vermelloses.
Senyal clau
La pelussa (miceli) de la base del peu és ROSADA.
On acostuma a créixer
Pinedes mediterrànies, sobretot de pi blanc, en sòls calcaris. Molt comú a la Catalunya litoral i prelitoral, sovint en grups. Molt comú a les pinedes de pi blanc de la costa i el prelitoral, sovint en grups.
Boscos on pot sortir
Mesos habituals
No el confonguis amb…
Molleric de miceli blancComestibleSuillus granulatusGairebé igual, però amb la pelussa de la base BLANCA i gotetes lletoses als porus dels joves.
Molleric clarComestibleSuillus belliniiBarret blanquinós a crema. També comestible.Molt semblant al molleric de miceli blanc (Suillus granulatus), també comestible, que es distingeix pel miceli blanc de la base. No té confusions mortals, però sempre s'ha de comprovar que té porus (esponja) i no làmines. Evita els exemplars vells o molt mullats.
Com preparar-lo
Cull-lo jove, treu-li la pell del barret i, si és tova, l'esponja. A la planxa o en guisats. En quantitat pot ser laxant.
Fotos: Wikimedia Commons (CC BY-SA). Mapa de comarques: ICGC.