Llora
Russula virescens · Gorro verde, rúsula verde
Rússula verda de barret clivellat, molt apreciada a la brasa.
No mengis mai un bolet sense estar-ne segur. Aquesta fitxa és orientativa: en cas de dubte, consulta un expert o una societat micològica.
Què cal observar
Barret
Verd clar, amb la pell CLIVELLADA en petites plaques com un mosaic.
Sota el barret
Làmines blanques o crema, fràgils.
Peu
Blanc, dur, SENSE anell ni volva.
Senyal clau
Carn que es trenca com el guix i barret clivellat. Comprova sempre la base: res de volva.
On acostuma a créixer
Rouredes, fagedes, castanyedes i alzinars. Clarianes de planifolis, a l'estiu i inici de tardor.
Boscos on pot sortir




Mesos habituals
No el confonguis amb…
Amb la farinera borda (MORTAL), de barret verd llis amb anell i volva en sac. Arrenca sempre el bolet sencer.
Com preparar-lo
A la brasa o a la planxa amb un raig d'oli. També crua en amanides si és molt jove.
Fotos: Wikimedia Commons (CC BY-SA). Mapa de comarques: ICGC.