Moixernó
Calocybe gambosa · Perretxico, seta de San Jorge
Bolet blanc i carnós de primavera, molt apreciat. Surt cap a Sant Jordi fent rotllanes als prats de muntanya.
No mengis mai un bolet sense estar-ne segur. Aquesta fitxa és orientativa: en cas de dubte, consulta un expert o una societat micològica.
Què cal observar
Barret
Blanc a crema, carnós, convex i amb el marge enrotllat.
Sota el barret
Làmines blanques, molt atapeïdes i escotades.
Peu
Curt, robust i blanc, sovint més gruixut a la base.
Senyal clau
Olor intensa de farina fresca; surt a la PRIMAVERA fent rotllanes als prats.
On acostuma a créixer
Prats i pastures, sovint en cercles de bruixes, en sòs rics i adobats. Prats de muntanya, marges de bosc i pastures adobades, sempre als mateixos llocs.
Boscos on pot sortir
Mesos habituals
No el confonguis amb…
Fals carlet esblanqueïtTòxicEntoloma lividumSurt a la tardor sota planifolis i té les làmines groguenques que es tornen ROSES.Veure la fitxa 
Inocibe vermellósMortalInocybe erubescensTambé de primavera: barret cònic i fibrós que es taca de vermell. Molt tòxic, pot ser mortal.Es pot confondre amb el fals carlet esblanqueït (Entoloma lividum), tòxic, que surt a la tardor i té les làmines que es tornen roses, i amb l'Inocybe erubescens, molt tòxic, que també surt a la primavera. Cal verificar-lo sempre amb un expert.
Com preparar-lo
En truita, saltejat o amb ous remenats. Es menja fresc; raspa bé la base.
Fotos: Wikimedia Commons (CC BY-SA). Mapa de comarques: ICGC.