Pimpinella morada
Lepista nuda · Pie azul
Bolet tot lila d'olor afruitada, de les darreres sortides de l'any. Sempre cuit.
No mengis mai un bolet sense estar-ne segur. Aquesta fitxa és orientativa: en cas de dubte, consulta un expert o una societat micològica.
Què cal observar
Barret
Lila o violaci, amb tons marrons amb l'edat, llis i una mica greixós.
Sota el barret
Làmines atapeïdes, LILES.
Peu
Lila, fibrós, sense anell ni cortina.
Senyal clau
Tot el bolet lila, olor afruitada i sense cap tel·la d'aranya entre barret i peu.
On acostuma a créixer
Fullaraca de planifolis i pinedes, també prats i jardins. Fullaraca i acícules, a final de tardor i inici d'hivern; aguanta el fred.
Boscos on pot sortir
Mesos habituals
No el confonguis amb…
Cortinaris violetesTòxicCortinarius spp.Tenen una CORTINA com tel·la d'aranya i deixen pols marró rovell. Alguns són mortals.Amb cortinaris violetes, que tenen cortina com tel·la d'aranya i espores marró rovell; alguns són mortals.
Com preparar-lo
SEMPRE ben cuita (crua és indigesta). Saltejada, en guisats o amb carn.
Fotos: Wikimedia Commons (CC BY-SA). Mapa de comarques: ICGC.