Cep de pi
Boletus pinophilus · Boleto pinícola
Cep robust de barret vermell granat, típic de les pinedes del Pirineu.
No mengis mai un bolet sense estar-ne segur. Aquesta fitxa és orientativa: en cas de dubte, consulta un expert o una societat micològica.
Què cal observar
Barret
Vermell granat a marró rogenc, gruixut, de vegades amb aspecte de pell de taronja.
Sota el barret
Porus blancs, després grocs i verdosos. No blavegen.
Peu
Molt ventrut, marró rogenc pàl·lid, amb xarxa fina.
Senyal clau
Cep robust de barret granat sota pins de muntanya, de carn blanca immutable.
On acostuma a créixer
Pinedes de pi roig i pi negre i avetoses d'alta muntanya. Pinedes altes i àcides; pot sortir a finals de primavera i a la tardor.
Boscos on pot sortir
Mesos habituals
No el confonguis amb…
CepComestibleBoletus edulisComestible i equivalent: barret marró avellana, més clar.Veure la fitxa 
Cep amargNo comestibleTylopilus felleusPorus rosats i xarxa fosca al peu. No tòxic però molt amarg.Veure la fitxa Amb el cep amarg (porus rosats i xarxa fosca).
Com preparar-lo
Excel·lent com el cep: carpaccio, planxa, rissotto o assecat.
Fotos: Wikimedia Commons (CC BY-SA). Mapa de comarques: ICGC.